sunnuntai 22. marraskuuta 2015

Miltä maistuu Lapland Hotel Oulussa 2/2

Onko hotelliaamuissa parempaa runsas, valmiiksi katettu aamupala, vai aamupalan jälkeinen tunne, kun täydellä mahalla saa köllähtää takaisin sänkyyn ja olla hetken tekemättä mitään? En tiedä, ehkä näiden kahden yhdistelmä on se juttu.

Aktiivista elämäntapaa rakastavana ja terveellisiä elämäntapoja kunnioittavana ihmisenä luonnollinen aloitus päivälle oli kuitenkin urheilu ulkoilun muodossa. Lapland Hotel -Oulun ovelta ulkoilemaan Ainolan-puistoon, jonka jälkeen kahvihimoissa äkkiä suihkun kautta aamupalalle, odotukset korkealla, hotelliaamupala ei saa pettää.


Eikä pettänytkään. Kahvitoiveemme toteutettiin ennen, kuin ehdimme kerätä edes ensimmäistä kierrosta buffet-aamiaisesta. Aamupalalta löytyi perinteistä aamupalaruokaa sekä sopivasti lappi-twistiä. Munakkaaseen sai tomaatin ja sipulin lisäksi poroa, tarjonnasta löytyi myös leipäjuustoa (juustoleipää?) ja lakkahilloa(hillahilloa?). Erikoisuuksina saimme maistaa mm. poropateeta sekä poro-mustamakkaraa. Maistelimme lähes kaikkea, vaikka maha täyttyikin pääosin puuroannoksesta cashew-pähkinöillä, marjoilla ja luonnonjogurtilla.






Aamupala täytti mahan ja yllätti muutamilla lappivivahteilla.Ei ehkä ihan wau-efektiä muttei ehdottomasti mikään pettymyskään. Perinteinen aamupala pienillä lisäyksillä, toimii.

Wau-efekti saatiin sen sijaan aikaan illallispöydässä. Mietin jälkeenpäin, että miten sitä voi kenellekään kuvailla, kun ruoka on makuna elämys. Kai sitä on muutaman kerran tehnyt itsestään hölmön yrittäessään selittää illallisen sisältöä ja makuja. Lopulta on sitten aina tullut todettua vain, "kyllä se täytyy itse kokea, suosittelen".

Saimme siis nauttia viiden ruokalajin illallisen muutamalla yllätyksellä: toisinsanoen eteemme kannettiin seitsemän eri annosta. Kun ruokavalioni koostuu perinteisesti riisistä, kanasta ja parsakaalista, voi jo arvata että "Paistettua Enontekiön riekkoa, paahdettua palsternakkaa, palsternakkapyreetä, paistettuja tatteja sekä timjamikastiketta" herättää pitkään kadoksissa olleita makunystyröitä henkiin. Makuyhdistelmät, asettelut, värit ja rakenne, kaikki olivat loppuun asti mietittyjä. Jopa lautaset oli suunniteltu alunperin annoksille, ei annokset lautasille.

Paistettua Enontekiön riekkoa, paahdettua palsternakkaa, palsternakkapyreetä ja paistettuja tatteja sekä timjamikastiketta

Jotenkin hienoa huomata itse se, kuinka ihan oikeasti ruoka voi olla taidetta ja kokki ammatissaan pätevä. Yhtään vähättelemättä ruoka vei kirjaimellisesti kielen mennessään. Illallispöydässä taisi useamman kerran käydä niin, että kun joku kysyi "miltä maistuu" vastaus oli vain jotain "wau, siis...".

Äkkiseltään meidänkin illallismenua selatessa saattaa tulla sellainen olo, että listan kanssa on alettu hienostelemaan ja sitten saakin "sataman lautaselle". "Inarijärven siikaa, tillimajoneesia, jääfenkolia ja pikkelöityä punasipulia, siianmätiä, piparjuurikreemiä sekä tilliöljyä" kuulostaa eksoottiselta, ehkä jopa hieman pelottavalta. Ei ehkä turvallisin valinta alkupalaksi. Suomalainen on kulutustottumuksissaan niin mukavuudenhaluinen, ettei halua riskeerata ottamalla alkupalaksi eksoottista ja tuntematonta, kun voi tilata tuttua ja turvallista. Sen takia suosittelenkin tilaamaan ravintola Oulassa toisen yllätysmenuista. Yllätysmenut ovat varmasti Oulan parasta osaamista ja antia, ehdottomasti jatkoon.

Inarijärven siikaa, tillimajoneesia, jääfenkolia ja pikkelöityä punasipulia, siianmätiä, piparjuurikreemiä sekä tilliöljyä

En juurikaan lipitä viiniä arki-iltoina tai edes pidä alkoholin mausta. Illallisellamme kuitenkin tarjottiin ruuan yhteydessä niille sopivat valko- ja punaviinit, ja jälleen kerran täytyy myöntää että valintojen takana oli ammattitaitoa. Jos normaalisti hörpin viinin hieman väkisin kurkusta alas, niin nyt otin useasti maistia annoksen kanssa, koska "hei, täähän sopii tähän". Ravintola Oulassa viinilista on muutenkin kattava. Yli yhdeksästäkymmenestä viinistä löytyy varmasti jokaiseen makuun, tarjoilijat osaavat myös ehdottaa annoksiin sopivia viinejä.


Vaniljabrûlée, mustikkageeliä, sitruunakreemiä ja lakkasorbettia

Jos illallistaminen pitkän kaavan mukaan ei sovi kukkarolle tai aikatauluille, bistro-menusta löytyy myös perinteisempiä annoksia. Kokeilimme ensimmäisenä iltana härkäburgeria sekä porosandwichiä. Molemmat olivat loistavia, mutta härkäburgeria kehuttiin monelta taholta yhdeksi parhaista burgereista ikinä. Pienenä miinuksena omalta kohdaltani se, että ranskiksille ei löytynyt kevyempää vaihtoehtoa, kuten salaattia. Potut pottuina, hyviähän ne tietenkin oli. Joku päivä lähden testaamaan lounastarjonnan. Myös yllätysmenu ja härkäburger on koettava uudelleen!

Härkäburger

Kyllä tällä viikonlopun elämyksellä Lapland Hotels ja ravintola Oula valloittavat ainakin palan minun sydämestäni. Tai ehkä se on se lapin taika. Täytyy lähteä metsästämään muutama talja minunkin kotiini ja ehkä alkaa suunnitella ihan oikeaa reissua lappiin!

-V

lauantai 7. marraskuuta 2015

Tukkataikoja - New hairstyle



Kurkistus kampaajakäyntiini tällä viikolla. Niinkuin aiemmasta kuvasta voi helposti huomata, kampaajakäynti tuli todella tarpeeseen. Hiukseni olivat vaurioituneet, haaroittuneet ja juurikasvua oli runsaasti. Oma värini on mielestäni ihan kiva, ei perinteinen maantien harmaa vaan oikeasti aika vaalea. Kiva juurikasvu ei kaikesta huolimatta sovi yhteen hauraiden ja kellastuneiden latvojen kanssa. Koko värin uusiminen oli siis enemmän kuin paikallaan, eikä uusi leikkauskaan ollut pahitteeksi.



Annoin muutoksen suhteen kampaajalleni, Nellille, suhteellisen vapaat kädet. Oikeastaan ehtoina olivat, että "en halua kävellä  täältä ulos liian lyhyellä tukalla tai brunettena". Onneksi annoinkin Nellille vapauden toteuttaa itseään, olen lopputulokseen todella tyytyväinen! En olisi ikinä itse keksinyt laittaa väriä hiuksiini tällä tavalla. Nelli oli juuri viime viikolla käynyt L'Orealin koulutuksessa, josta hän ammensikin ideat myös minun hiuksiini. Kauden väreillä ja uudella mallilla suunniteltu tukka-ehdotus sopi minulle paremmin kuin hyvin!

Käytimme hiuksiini kolmea eri väriä, jotka oli katsottu yhteensopiviksi. Kaikki kolme väriä ovat ennemmän kylmiä kuin lämpimiä sävyjä, jopa punainen. Värit olivat L'Oreal Parisin INOA sarjaa, joka on L'OrealProfessionels nettisivun mukaan ensimmäinen täysin ammoniakiton hiusten kestoväri. INOA, Innovation No Ammoniak -värisarjassa käytetään myös uutta öljypohjaista välitysmekanismia. Tällä tarkoitetaan sitä, että mekanismi käyttää mineraali-öljyä katalyyttinä värin siirtyessä hiussäikeisiin. Uusi mekanismi on parempi valinta niin hiuksille kuin päänahallekin.



Minulle on käytetty aiemminkin INOA-sarjan hiusvärejä juurikin Nellin toimesta ja olen kyllä aina ollut tyytyväinen lopputulokseen. Hiukset tuntuvat ja näyttävät terveemmiltä, vaikka niille on juuri tehty värikäsittely. Hiusten värjäyksen aikana päänahkani tuntuu myös täysin normaalilta, toisin kuin usein muita hiusvärejä käytettäessä, saattaa hiusten tyvi ja päänahka kuumua. Ammoniakin puutteen takia INOA-värit eivät myöskään haise voimakkaan pistävälle, kuten useat muut kestovärit.

Nelli on todellakin kampaaja, jolla löytyy näkemystä ja ammattitaitoa. Suosittelen lämpimästi kysymään Nellin mielipidettä niin leikkauksen, värin kuin tuotteidenkin suhteen. Itse opin ainakin uutta joka kerta, ihanaa hyödyntää toisen ammattitaitoa! Pääasiassa Nelli työskentelee hiusten parissa, mutta myös kynsien ja ripsien laitto onnistuu.

Nellin käsittelyyn pääset kampaamo Helmiinassa aivan Oulun keskustassa. Valoisa ja kodikas toisen kerroksen kampaamo jää helposti katutason kulkijoilta huomaamatta. Helmiinaan pääsee kuitenkin näppärästi soittamalla summeria suoraan kampaamon ikkunan alapuolella. Helmiina-kampaamolla ei ole omia kotisivuja mutta pääset heidän facebook-sivuilleen tästä. Puhelimella kampaamon tavoittaa numerosta 08 375 290.









So this is a sneak peek into what happened to my hair and who's behind the transformation. As you can obviously see, my hair in the previous picture is in a bad condition. My hair was dry, damaged and I had a lot of root growth. Really needed to cut my hair and really didn't mind the new color either.

So, I basically let my hairdresser, Nelli, do all the decisions regarding my hair. I just said that I don't want to walk out with brown or too short hair. I'm so happy I let her to make the decision, cause I like the end result.

Nelli had just been in a training organized by L'Oreal and that is  from where she got the idea for the model and the color.

We used three different colors on my hair. All from L'Oreal Paris INOA hair color brand. At L'OrealProfessionels website it's said that INOA is the first 100 per cent ammonia free hair color, INOA Innovation No Ammonia. And it's also using a new oil delivery system. The delivery mechanism uses mineral-oil as a catalyst for depositing the color on to the strands. This mechanism should be safer for the strands and scalp.

Nelli is definitely a hairdresser with a professional sight. I highly recommend her services when ever it feels like your hair needs an update. Nelli is also capable doing nails and lashes. I'll let the pictures speak for themselves.


You can find Nelli's salon in the city center of Oulu. Cozy and welcoming hair salon is on the second floor at Pakkahuoneenkatu 20A. Helmiina hair salon doesn't have their own website but you can find them on facebook here.




-V